Evento na comunidade Rio dos Peixes reforça tradição gastronômica e concentra renda de produtores locais
Da Redação
O 7º Festival da Pamonha, realizado na comunidade Rio dos Peixes, em Cuiabá, terminou nesta terça-feira (21) com toda a produção vendida e forte presença de público. Ao longo do fim de semana, moradores da capital e visitantes de outras regiões passaram pelo local, consolidando o evento como um dos principais do calendário gastronômico rural da cidade.
A base da programação foi a venda de derivados de milho, principal fonte de renda das famílias envolvidas. Segundo a organização, a procura foi alta desde os primeiros dias, e os estoques se esgotaram ainda no domingo. A produção mobilizou moradores por dias, com preparo intensivo de alimentos típicos.
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Realizado desde meados da década de 2010, o festival chega à sétima edição como vitrine da culinária regional e instrumento de geração de renda. Para muitos produtores da comunidade, o evento representa o período de maior faturamento do ano, com impacto direto na manutenção das propriedades e no sustento familiar.
Tradicional na culinária cuiabana, a pamonha é um dos símbolos da cultura alimentar local, associada tanto ao consumo cotidiano quanto a festas populares. Feita à base de milho verde, pode ser encontrada em versões doces e salgadas, refletindo a diversidade da produção regional. Em Mato Grosso, o milho é um dos principais cultivos agrícolas, o que reforça o papel econômico e cultural do alimento.
Além da comercialização, o festival também funciona como ponto de atração turística. A região do Rio dos Peixes, conhecida por balneários e paisagens naturais, registra aumento no fluxo de visitantes durante o evento. A proposta é integrar turismo e produção rural, ampliando a circulação de renda dentro do município.